加工经营场所设施设备清洁
场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度范本（精选3篇）
2020年12月16日 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度1 1.根据加工经营食品的品种和数量，配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2.清洗消毒设施的设置应能满足如下基本操作步骤： （1）清洗步骤：去除食物残渣、洗涤剂刷洗、清水冲洗。 （2）消毒步骤： ①热力消毒步骤：在清洗的基础上使用设备设施加热消毒。 ②化学消毒步骤：在 加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度. 1、厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。. 废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好 ...加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度_百度文库1。根据加工经营食品的品种和数量,配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2。清洗消毒设施的设置应能满足如下基本操作步骤: （1）清洗步骤：去除食物残渣、洗涤剂刷洗、清水冲洗.场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度_百度文库
场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
2021年12月16日 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度. 一、食品经营内外环境整洁，沟渠通畅、无蚊、蝇等昆虫孳生，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落。. 二、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐 ...2011年12月13日 本规范规定了 餐饮业 选址及环境、加工经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等方面的基本卫生要求和管理准则。 本标准适用于餐饮 服务提供者 ，包括餐馆、 快餐店 、小吃店、饮品店、食堂等。 术语和定义 播报 编辑 2.1. 餐饮业餐饮业卫生规范 - 百度百科加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 第一篇：加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 5、三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度_百度文库
加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 - 安全管理网
2015年1月1日 加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度. 1. 厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。. 废弃物盛放容器必须密闭，外观清 洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和 ...2021年10月15日 保持加工经营场所空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。 （2）全面清理杂物和废旧物品，保证加工经营场所食品和物品分类分架、离地隔墙存放；对各类设施、设备实施标识管理，标识清晰。上海市市场监督管理局学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 一、场所及设施设备清洁 、消毒责任落实，内外环境整洁，无卫生死角。 二、地面应保持经常性的清洁，无积水，无油污、无脏物，保持干燥、卫生。 三、排水沟设明沟的应保持清洁、卫生，不能存在 ...学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度_百度文库
学校食堂设施设备清洁、消毒、维保制度（5篇）_百度文库
学校加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 二、消毒人员必须了解和熟练掌握各种消毒方法，食堂工作人员手必须消毒后才工作。 三、食堂的餐具采用高温消毒，把物品洗干净后，定人把碗盘竖放在消毒柜内，每次消毒15以上。 四、采用煮沸方法消毒，将物品洗净后，浸没水中，要保持连续煮沸5以上。 五、采用化学消毒法： （一）容器、篮子 2020年12月16日 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度1 1.根据加工经营食品的品种和数量，配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2.清洗消毒设施的设置应能满足如下基本操作步骤： （1）清洗步骤：去除食物残渣、洗涤剂刷洗、清水冲洗。 （2）消毒步骤： ①热力消毒步骤：在清洗的基础上使用设备设施加热消毒。 ②化学消毒步骤：在 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度范本（精选3篇）加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度. 1、厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。. 废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好 ...加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度_百度文库
场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度_百度文库
1。根据加工经营食品的品种和数量,配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2。清洗消毒设施的设置应能满足如下基本操作步骤: （1）清洗步骤：去除食物残渣、洗涤剂刷洗、清水冲洗.2021年12月16日 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度. 一、食品经营内外环境整洁，沟渠通畅、无蚊、蝇等昆虫孳生，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落。. 二、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐 ...场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度2011年12月13日 本规范规定了 餐饮业 选址及环境、加工经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等方面的基本卫生要求和管理准则。 本标准适用于餐饮 服务提供者 ，包括餐馆、 快餐店 、小吃店、饮品店、食堂等。 术语和定义 播报 编辑 2.1. 餐饮业餐饮业卫生规范 - 百度百科
加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度_百度文库
加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 第一篇：加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 5、三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。2015年1月1日 加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度. 1. 厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。. 废弃物盛放容器必须密闭，外观清 洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和 ...加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 - 安全管理网2021年10月15日 保持加工经营场所空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。 （2）全面清理杂物和废旧物品，保证加工经营场所食品和物品分类分架、离地隔墙存放；对各类设施、设备实施标识管理，标识清晰。上海市市场监督管理局
学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度_百度文库
学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 一、场所及设施设备清洁 、消毒责任落实，内外环境整洁，无卫生死角。 二、地面应保持经常性的清洁，无积水，无油污、无脏物，保持干燥、卫生。 三、排水沟设明沟的应保持清洁、卫生，不能存在 ...学校加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 二、消毒人员必须了解和熟练掌握各种消毒方法，食堂工作人员手必须消毒后才工作。 三、食堂的餐具采用高温消毒，把物品洗干净后，定人把碗盘竖放在消毒柜内，每次消毒15以上。 四、采用煮沸方法消毒，将物品洗净后，浸没水中，要保持连续煮沸5以上。 五、采用化学消毒法： （一）容器、篮子 学校食堂设施设备清洁、消毒、维保制度（5篇）_百度文库2020年12月16日 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度1 1.根据加工经营食品的品种和数量，配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2.清洗消毒设施的设置应能满足如下基本操作步骤： （1）清洗步骤：去除食物残渣、洗涤剂刷洗、清水冲洗。 （2）消毒步骤： ①热力消毒步骤：在清洗的基础上使用设备设施加热消毒。 ②化学消毒步骤：在 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度范本（精选3篇）
加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度_百度文库
加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度. 1、厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。. 废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好 ...1。根据加工经营食品的品种和数量,配备清洗、消毒、保洁专用设备设施，并保证正常运转。 2。清洗消毒设施的设置应能满足如下基本操作步骤: （1）清洗步骤：去除食物残渣、洗涤剂刷洗、清水冲洗.场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度_百度文库2021年12月16日 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度. 一、食品经营内外环境整洁，沟渠通畅、无蚊、蝇等昆虫孳生，地面无食物残渣，墙壁、墙群、天花板清洁无脱落。. 二、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐 ...场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
餐饮业卫生规范 - 百度百科
2011年12月13日 本规范规定了 餐饮业 选址及环境、加工经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等方面的基本卫生要求和管理准则。 本标准适用于餐饮 服务提供者 ，包括餐馆、 快餐店 、小吃店、饮品店、食堂等。 术语和定义 播报 编辑 2.1. 餐饮业加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 第一篇：加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 5、三防设施有效：纱门、纱窗或门帘、金属防鼠板、防鼠隔栅等设施能有效起到防蝇、防鼠、防尘作用。加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度_百度文库2015年1月1日 加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度. 1. 厨房内外环境整洁，上、下水道通畅，地面无积水。. 废弃物盛放容器必须密闭，外观清 洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清;地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和 ...加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度 - 安全管理网
上海市市场监督管理局
2021年10月15日 保持加工经营场所空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。 （2）全面清理杂物和废旧物品，保证加工经营场所食品和物品分类分架、离地隔墙存放；对各类设施、设备实施标识管理，标识清晰。学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 一、场所及设施设备清洁 、消毒责任落实，内外环境整洁，无卫生死角。 二、地面应保持经常性的清洁，无积水，无油污、无脏物，保持干燥、卫生。 三、排水沟设明沟的应保持清洁、卫生，不能存在 ...学校食堂加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度_百度文库学校加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 二、消毒人员必须了解和熟练掌握各种消毒方法，食堂工作人员手必须消毒后才工作。 三、食堂的餐具采用高温消毒，把物品洗干净后，定人把碗盘竖放在消毒柜内，每次消毒15以上。 四、采用煮沸方法消毒，将物品洗净后，浸没水中，要保持连续煮沸5以上。 五、采用化学消毒法： （一）容器、篮子 学校食堂设施设备清洁、消毒、维保制度（5篇）_百度文库
